张家口有著名的三宝：山药、莜面、大皮袄(“山药”是张家口人对马铃薯的惯称;“莜面”指的是莜麦粉，是张家口人喜欢的主要食品之一;“大皮袄”是指张家口地区由于海拔较高，冬季气候寒冷，所以出产的皮衣很有名，张家口是中国著名的“皮都”之一)。